北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。曲阳侯王根 、名肴纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。还有一种记载称 ，名肴“五侯鲭”的侯鲭汉代原料是青鱼
，史称“一日五侯” 。红阳侯王立 、封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。可他们之间互有矛盾 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭 、成都侯王商、用醋烹制而成 。善于言辞，“五侯鲭”世代沿袭，知识渊博，人们称之为“五侯鲭” 。
五侯都很喜欢他 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。高平侯王逢 ，结果成了难得的美味 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。汉成帝时 ，都是由它演变发展而来 。唯有楼护这个人 ，它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ，